2021年3月

アミュプラザ長崎で鑑定します。心にひっかかるお悩み。人間関係・仕事・お金・性格・結婚・転居など。改善のヒントは必ず見つかります。 鑑定日 ４月１１日（日） ４月２５日（日）   受付時間 １０：００〜１７：３０ 予約不要 […]

ぬか床の菌活 ぬか１００g、塩７gをぬか床にたす。よく混ぜる。野菜の皮、切り落とした部分なども混ぜ込む。常温におく。毎日１回混ぜる、を繰り返す。この頃は、躊躇なく素手をぬか床に突っ込む。最初は苦手な感触だったのに、慣れて […]

たしぬかをする 何度か繰り返し漬けていくと、ぬか床が水っぽくなってきた。野菜から水分が出るから、ぬかがゆるくなってくる。この水は捨ててもいいが、栄養豊富な菌がいるので、捨てずにたしぬかをする。 たしぬか色々 ぬかを近くの […]